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Frambuesas Mecker
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Yuzu 100%
recette Ponthier Omelette Norvegienne Reinterpretada Melón 100%

Omelette Norvegienne Reinterpretada

Postres en platado

Melón 100%
recette Ponthier Crocante glaseado de frutas exóticas Mango Maracuyá

Crocante glaseado de frutas exóticas

Postres en platado

Mango

Maracuyá
recette Ponthier Baba de kiwi del Adour Kiwi 100%

Baba de kiwi del Adour

Postres en platado

Kiwi 100%
recette Ponthier Torrija de ciruela mirabel de Lorena, crema de verbena Ciruela mirabel

Torrija de ciruela mirabel de Lorena, crema de verbena

Postres en platado

Ciruela mirabel
recette Ponthier Melón del Quercy batido con romero, helado de miel y frambuesas Melón 100% Frambuesa

Melón del Quercy batido con romero, helado de miel y frambuesas

Postres en platado

Melón 100%

Frambuesa
recette Ponthier Sopa helada de melocotón blanco, sorbete acidulado de yuzu Melocotón blanco Yuzu 100% (Triturado)

Sopa helada de melocotón blanco, sorbete acidulado de yuzu

Postres en platado

Melocotón blanco

Yuzu 100% (Triturado)
recette Ponthier Postre en plato de castaña, pera, almendra y yuzu Castaña de Ardèche (DOP) Pera Yuzu 100% (Triturado)

Postre en plato de castaña, pera, almendra y yuzu

Postres en platado

Castaña de Ardèche (DOP)

Pera

Yuzu 100% (Triturado)
recette Ponthier Coco, sudachi y fresa en un bizcocho Coco Sudachi 100% Fresa Camarosa

Coco, sudachi y fresa en un bizcocho

Postres en platado

Coco

Sudachi 100%

Fresa Camarosa
recette Ponthier Tiramisú de lima-limón Limón 100% Lima 100%

Tiramisú de lima-limón

Postres en platado

Limón 100%

Lima 100%
recette Ponthier Malvavisco helado de cerezas negra de Basilea y granizado de coco Coco Cereza Negra 100%

Malvavisco helado de cerezas negra de Basilea y granizado de coco

Postres en platado

Coco

Cereza Negra 100%
recette Ponthier Brazo de gitano de melón de Quercy y nougat Melón 100%

Brazo de gitano de melón de Quercy y nougat

Postres en platado

Melón 100%
recette Ponthier Tarta Tatin de manzana verde Granny Smith, remolacha Manzana verde Remolacha 100%

Tarta Tatin de manzana verde Granny Smith, remolacha

Postres en platado

Manzana verde

Remolacha 100%
recette Ponthier Tarta de fresa Mara des Bois Fresa Mara des Bois

Tarta de fresa Mara des Bois

Postres en platado

Fresa Mara des Bois
recette Ponthier Piña Victoria helada y fresca con sésamo negro Piña Victoria

Piña Victoria helada y fresca con sésamo negro

Postres en platado

Piña Victoria
recette Ponthier Postre emplatado frambuesa hierbaluisa Frambuesa

Postre emplatado frambuesa hierbaluisa

Postres en platado

Frambuesa
recette Ponthier Higo morado, sorbete de queso blanco Higo Morado

Higo morado, sorbete de queso blanco

Postres en platado

Higo Morado
recette Ponthier Isla flotante de fresa Fresa Camarosa

Isla flotante de fresa

Postres en platado

Fresa Camarosa
recette Ponthier Sopa helada de frambuesa Willamette y pimiento rojo, ganache Frambuesa Pimiento Rojo 100%

Sopa helada de frambuesa Willamette y pimiento rojo, ganache

Postres en platado

Frambuesa

Pimiento Rojo 100%